Cake irrésistible aux noix et pépites de chocolat

Un cake absolument irrésistible pour les amateurs de noix ! Il est moelleux et ferme à la fois, et les saveurs noix croquantes / chocolat fondant en font un bestseller :)

Ingrédients :

3 oeufs
1 yaourt
1 pot (de yaourt) d'huile
1 pot (de yaourt) d'amandes en poudre
250 g de sucre
250 de farine
1 sachet de levure
125 g de noix de grenoble concassées
125 g de pépites de chocolat (ou même un pot de vermicelles en chocolat -65g-)

Facultatif : glaçage avec 150 g sucre glace (environ 2 pots) et 2 cuillères à soupe d'eau.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Dans un grand récipient, battre les 3 oeufs,
Ajouter le yaourt, mélanger
Ajouter l'huile, mélanger
Ajouter la poudre d'amande, mélanger
Ajouter le sucre, mélanger
Ajouter la farine et la levure, mélanger
Ajouter les noix et les pépites de chocolat

Enfourner environ 50 minutes. Vérifier au couteau.

A la sortie du four, versez le glaçage sur le cake encore dans son moule, et remettez au four une minute.